Home
Proef de volle smaak van natuurlijk geteelde producten. Geniet optimaal van al het lekkers dat de natuur ons biedt. De Preuverie heeft zich laten inspireren door de producten welke het Veluwse land ons ieder seizoen weer brengt.
Kiezen voor puur, biologisch en duurzaam is kiezen voor smaak en verbondenheid. Onze koks hebben een passie voor koken, vernieuwende ideeën en verrassende variaties op bekende gerechten van producten uit de streek. Ouderwetse geuren en smaken gecombineerd met creativiteit. Dat is wat onze keukenbrigade u biedt. Wij stellen ons graag de komende maanden aan u voor, ieder met onze eigen (streekgerecht)specialiteit. De zomermaan- den zijn aangebroken. De maanden waarin we het liefst tot laat buiten zitten. Naast vele uren zon geeft de zomer ons een grote hoeveelheid aan verse groenten en fruit. Niets is zo lekker als de zoetsappige zomerkoninkjes van eigen bodem! Èn, wat we daar we allemaal mee kunnen doen…….
Voor de maand juli mag ik u verrassen met heerlijke zomerse recepten van onze Hollandse (Veluwse) aardbeien.
Duurzame, culinaire recepten
- Culinair recept | juli 2010
Pittige rabarbercompote met aardbeien en Salade met avocado, mango en aardbeien - Culinair recept | juni 2010 'Verse Roodbaarsfilet met pesto verrijkt met Veluwse boeren brokkelkaas in folie op de BBQ'
- Culinair recept | mei 2010 'Asperges van het Veluwse land' met gerookte zalm, huisgemaakte crème fraiche en vers gesneden basilicum
Kijk op www.depreuverie.nl/duurzaamculinair voor meer informatie.